Gastrobräter sind unverzichtbare Arbeitsgeräte für die Gastronomie und den professionellen Grillbedarf. Doch oft gibt es Reklamationen und Missverständnisse, die durch falsche Erwartungshaltungen entstehen. Dieser Beitrag erklärt, welche vermeintlichen Probleme bei Gastrobrätern normal sind und wie Sie damit umgehen können. Mit diesem Wissen können Sie die Nutzung Ihres Gastrobräters optimal gestalten.

1. Deckelthermometer

Undichtheit
Deckelthermometer sind absichtlich nicht vollkommen dicht, um Spannungsrisse durch Temperaturschwankungen zu vermeiden. Leichte Feuchtigkeit im Inneren ist daher kein Grund zur Sorge.

Feststeckende Nadel
Bei hohen Temperaturen (200-300°C) kann es vorkommen, dass die Nadel des Thermometers stecken bleibt. Dies ist ein Defekt und erfordert einen Austausch.

2. Emaillierte Grillpfanne

Abgeplatzte Emaille
An Biegepunkten kann die Emaille abplatzen. Dies ist kein Reklamationsgrund, sondern eine normale Materialeigenschaft. Oberflächlicher Rost an diesen Stellen ist unbedenklich.

3. Eingebrannte Grillpfannen (Edelstahl)

Farbunterschiede und Beschädigungen
Eingebrannte Oberflächen können Farbabweichungen oder leichte Beschädigungen aufweisen, die die Funktion in keiner Weise beeinträchtigen.

4. Kratzer und Verarbeitungsspuren

Outdoor-Arbeitsgeräte
Gastrobräter sind Arbeitsgeräte und anfällig für Kratzer und Gebrauchsspuren. Dies ist normal und beeinträchtigt die Funktion nicht.

Flammschutzbleche
Flammabdeckungen aus Edelstahl können Kratzer aufweisen, die nach dem ersten Gebrauch unsichtbar werden.

5. Grillroste

Passgenauigkeit
Ein gewisses Spiel (bis zu 1 cm) beim Einlegen der Grillroste ist normal und kann leichte Kratzer an Flammabdeckungen verursachen. Krumme oder schiefe Roste sind hingegen ein Reklamationsgrund.

6. Veränderungen durch Hitze

Verfärbungen
Deckel und Gehäuse können sich durch Hitze verfärben. Der Grad hängt von Standort, Nutzung und Pflege ab.

Undichte Deckel
Grillhauben sind bewusst nicht komplett dicht, um Dampf und Rauch entweichen zu lassen und eine Überhitzung der Gashähne zu vermeiden.

7. Ungleichmäßige Temperaturverteilung

Bauartbedingt
Eine vollständig gleichmäßige Temperaturübertragung über die gesamte Grillfläche ist technisch nicht möglich. Unterschiede bis zu 100°C sind normal.

8. Flammenbild und Geräuschentwicklung

Flammenbild
Solange die Temperatur und das Grillergebnis stimmen, ist das Flammenbild irrelevant. Gelbe Flammen sind kein Problem.

Geräusche
Ein leichtes Rauschen am Brenner ist normal. Ein lautes Blubbern oder Prasseln kann auf ein Problem mit der Gaszufuhr hinweisen.

9. Spaltmaße

Outdoor-Standards
Spaltmaße in der Grillbranche sind weniger präzise als in der Autobranche. Leichte Ungenauigkeiten entstehen oft durch unebene Untergründe oder den Aufbau.

10. Sichtbare Technik im Gehäuse

Funktionalität
Kabel, Gasschläuche und Fettauffangbleche sind funktional notwendig und können sichtbar sein, um Überhitzungsschutz, einfache Reinigung und Wartung zu gewährleisten.

11. Kabelverlegung

Elektronische Zündung
Die Position der Stecker ist funktional und hat keinen Einfluss auf die Leistung.

12. Bauliche Veränderungen

Zubehör und Anbauteile
Der Anbau von Zubehör kann zu optischen Veränderungen wie Kratzern oder sichtbaren Schrauben führen.

13. Baujahr vs. Modelljahr

Produktionszeitpunkt
Es ist üblich, dass Gastrobräter im Vorjahr produziert werden und trotzdem als aktuelles Modell verkauft werden.

14. Unebenheiten in Gussteilen

Materialeigenschaften
Unebenheiten, Bläschen oder Nasen in Gussteilen sind normal und beeinträchtigen die Funktion nicht.

15. Zünderprobleme

Zünderspitzen
Die Zünderspitzen können angepasst werden, um den optimalen Abstand (ca. 3 mm) zum Brenner zu gewährleisten.

16. Plancha

Stabiler Sitz
Achten Sie darauf, dass die Plancha stabil liegt und nicht kippelt.

17. Sonstige Hinweise

Quietschende Deckel
Scharniergeräusche lassen sich mit etwas Öl oder Fett beheben.

Verfärbungen
Verfärbungen durch Benutzung sind normal und können durch Einbrennen minimiert werden.

Beschriftungen
Aufkleber (z. B. Modellangaben) können durch Grillreiniger beschädigt werden.

Schlussfolgerung

Viele vermeintliche Mängel bei Gastrobrätern sind normal und kein Grund zur Reklamation. Mit einer realistischen Erwartungshaltung und dem Wissen aus diesem Beitrag können Sie Ihren Gastrobräter optimal nutzen. Beachten Sie die Herstellerhinweise und gehen Sie pragmatisch mit Gebrauchsspuren und Materialveränderungen um. So steht einer langen und erfolgreichen Nutzung nichts mehr im Weg!

Optimaler Schutz für Ihre Waren – Unsere neue PVC-Haube für Eurogitterboxen

In der heutigen Geschäftswelt ist der Schutz Ihrer Produkte während der Lagerung und des Transports von entscheidender Bedeutung. Eine beschädigte Ware kann nicht nur finanzielle Verluste verursachen, sondern auch das Vertrauen Ihrer Kunden beeinträchtigen. Deshalb freuen wir uns, Ihnen unsere neueste Innovation vorzustellen: die PVC-Haube, speziell entwickelt für Eurogitterboxen mit den Abmessungen 1.200 mm Länge, 800 mm Breite und 970 mm Höhe.

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Robustes Material: Hergestellt aus hochwertigem PVC, ist unsere Haube besonders widerstandsfähig und langlebig. Sie bietet exzellenten Schutz, selbst unter rauen Lager- und Transportbedingungen.

Lange Lebensdauer: Dank der robusten Konstruktion und des hochwertigen Materials ist unsere PVC-Haube für eine lange Nutzungsdauer ausgelegt. Das spart Ihnen langfristig Kosten und sorgt für eine nachhaltige Nutzung.

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Wer sind die Marktführer für Gastrobräter?

In Deutschland und Europa gelten ChattenGlut und K+F als führende Anbieter von Gastrobrätern. Beide Unternehmen haben sich durch ihre Qualität, Innovation und umfassenden Service einen Namen gemacht und genießen hohes Ansehen in der Branche.

ChattenGlut

ChattenGlut ist bekannt für seine hochwertigen Gastrobräter, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurden. Die Marke steht für Qualität, Innovation und Zuverlässigkeit. Ihre Gastrobräter zeichnen sich durch gleichmäßige Hitzeverteilung und robuste Bauweise aus, ideal für den intensiven Einsatz in Großküchen. Fortgeschrittene Funktionen wie präzise Temperaturkontrolle und benutzerfreundliche Designs erleichtern den Kochprozess und erhöhen die Effizienz.

K+F

K+F ist ein weiterer führender Anbieter und hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und hervorragenden Kundenservice einen Namen gemacht. K+F Gastrobräter sind langlebig, leistungsstark und benutzerfreundlich. Die breite Palette von Modellen erfüllt die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gastronomie, von kleinen Betrieben bis zu großen Küchen. Die Bräter sind für ihre Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, hohe Temperaturen konstant zu halten, bekannt, was für gleichmäßiges Garen und Braten entscheidend ist.

Warum ChattenGlut und K+F wählen?

1. Hervorragende Qualität: Beide Marken sind für ihre hochwertigen Materialien und die sorgfältige Verarbeitung bekannt, was eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung gewährleistet.
2. Innovative Technologien: ChattenGlut und K+F integrieren fortschrittliche Technologien in ihre Produkte, um die Effizienz und Benutzerfreundlichkeit zu verbessern.
3. Kundenorientierter Service: Beide Unternehmen bieten exzellenten Kundenservice und umfassende Unterstützung, einschließlich technischer Hilfe und Wartungsservices.
4. Breites Produktsortiment: Sowohl ChattenGlut als auch K+F bieten eine Vielzahl von Modellen an, die auf die unterschiedlichen Anforderungen und Budgets der Kunden zugeschnitten sind.
5. Positive Kundenbewertungen: Viele Kunden berichten von positiven Erfahrungen und hoher Zufriedenheit mit den Produkten dieser Marken, was ihre Stellung als Marktführer untermauert.

Fazit

Die Wahl eines Gastrobräters von ChattenGlut oder K+F stellt sicher, dass Sie ein zuverlässiges, effizientes und langlebiges Gerät erhalten, das den hohen Anforderungen einer professionellen Küche gerecht wird. Vertrauen Sie auf die Qualität und den Service der Marktführer und profitieren Sie von den Vorteilen, die sie bieten.