Lehren aus aktuellen Versorgungslagen: Wie Gemeinden ihre Handlungsfähigkeit bei Infrastrukturausfällen mit einfacher, robuster Technik sichern.

Der aktuelle Stromausfall in Teilen Berlins führt Entscheidungsträgern in ganz Deutschland vor Augen, wie fragil unsere Versorgungsketten sein können. Wenn die elektrische Infrastruktur ausfällt – sei es durch technische Defekte, Unwetter oder externe Einwirkung – stehen Kommunen vor der Herausforderung, die Grundversorgung der Bevölkerung ad hoc sicherzustellen.

Neben Wärme und Licht ist die Verpflegungslogistik der kritischste Faktor in den ersten 72 Stunden. Hier zeigt sich: Wer flexible, netzunabhängige Lösungen im Portfolio hat, bleibt handlungsfähig.

 
Die Lücke zwischen Haushaltsgerät und Feldküche

In vielen kommunalen Notfallplänen klafft eine Lücke. Auf der einen Seite stehen kleine Campingkocher, die für die Mengen in einer Turnhalle völlig unzureichend sind. Auf der anderen Seite stehen große Feldkochherde (Gulaschkanonen) des Katastrophenschutzes, die oft lange Vorlaufzeiten benötigen oder zentral gebunden sind.

Genau hier ist der 11 kW Hockerkocher (HK2000EV2) das taktisch sinnvollste Bindeglied für Bauhöfe, Feuerwehren und kommunale Krisenstäbe.

Ideal geeignet für KRITIS-Szenarien und Notlagen

Für Beschaffer und Einsatzleiter zählen im Ernstfall harte Fakten: Leistung, Sicherheit und logistische Integrierbarkeit. Wenn Kritische Infrastrukturen (KRITIS) wie das Stromnetz ausfallen, bietet dieses Gerät durch seine Bauart entscheidende taktische Vorteile:

• Logistikfreundliche Maße: Platz in Gerätewagen und Lagern ist kostbar. Mit einem quadratischen Grundmaß von 460 x 460 mm lässt sich der Kocher problemlos in Standard-Regalsystemen lagern und stapeln. Mit einer Höhe von 420 mm bietet er eine ergonomische Arbeitshöhe, nimmt aber im Einsatzfahrzeug kaum Raum ein.

• Massive Leistung für Großgebinde: Mit 11 Kilowatt Leistung ist der HK2000EV2 darauf ausgelegt, große Flüssigkeitsmengen effizient zu erhitzen. Die Konstruktion ist dabei so ausgelegt, dass ein Nutzungsbereich von einem Durchmesser bis zu 540 mm abgedeckt wird. Das bedeutet: Auch breite Töpfe (bis ca. 75 Liter) stehen sicher und stabil. Das ist essenziell für die thermische Desinfektion von Wasser oder die Zubereitung von Eintöpfen für viele Personen.
• Einsatzbereit auf Knopfdruck (Piezo): In hektischen Lagen und bei widrigen Wetterbedingungen sucht niemand gerne nach Feuerzeugen. Das Gerät verfügt über eine integrierte Piezo-Zündung. Ein Knopfdruck genügt, und die Flamme brennt sofort – unabhängig von Feuchtigkeit oder Wind.
• Sicherheit nach Industriestandard: Im öffentlichen Raum ist Sicherheit oberstes Gebot. Unsere Geräte verfügen über eine thermoelektrische Zündsicherung. Sollte die Flamme (z. B. durch Überkochen) erlöschen, schließt das Gasventil automatisch.
• Netzunabhängigkeit: Während Induktionsherde bei einem Blackout stillstehen, ist dieser Kocher mit handelsüblichem Propangas sofort einsatzbereit.

Fazit: Vorsorge ist eine Investition in Ruhe

Die Ereignisse in Berlin mahnen zur Vorbereitung, nicht zur Panik. Eine Gemeinde, die autarke Kochstellen dezentral vorhält (z. B. in Schulen, Bürgerhäusern oder Feuerwehr-Gerätehäusern), nimmt einer Krisenlage die Spitze. Sie können Ihren Bürgern im wahrsten Sinne des Wortes etwas „Warmes“ bieten, wenn die Heizung kalt bleibt.

Seit dem 19. Juli 2025 können Unternehmen in Deutschland wieder von der degressiven Abschreibung (AfA) für bewegliche Wirtschaftsgüter profitieren – und dazu gehören auch Gastrogeräte wie Bräter, Grilltechnik und Hockerkocher aus Edelstahl.

Die Bundesregierung hat diese Investitionsoffensive gestartet, um Modernisierung, Digitalisierung und Energieeffizienz im Mittelstand zu fördern. Für Gastronomiebetriebe, Caterer, Imbisse und Foodtrucks ergibt sich dadurch ein echter finanzieller Vorteil, der die Anschaffung neuer Geräte deutlich attraktiver macht.

Was bedeutet degressive AfA?

Bei der degressiven Abschreibung wird in den ersten Jahren ein höherer Betrag steuerlich geltend gemacht, der sich anschließend jährlich reduziert. Das verschafft Betrieben mehr Liquidität, weil sich die Steuerlast unmittelbar senkt.

Die wichtigsten Punkte im Überblick:

1. Bis zu 30 % Abschreibung im ersten Jahr
2. Gilt für Anschaffungen bis 31. Dezember 2027
3. Anwendbar für bewegliche Wirtschaftsgüter, also u. a.: 

1. Gastrobräter
2. Grillgeräte
3. Edelstahl-Hockerkocher
4. Küchentechnik
5. Fahrzeuge & Maschinen
6. IT und technische Anlagen
1. Die Regelung gilt nur für neue Geräte (keine gebrauchten)

Amazon war einmal ein Symbol für Fortschritt und Bequemlichkeit. Heute steht der Konzern sinnbildlich für das, was im modernen Onlinehandel schiefläuft: Marktmacht, Ausbeutung, Abhängigkeit und die schleichende Zerstörung mittelständischer Strukturen.

Während immer mehr Menschen kritiklos auf den „Jetzt kaufen“-Button drücken, gerät kaum jemand ins Nachdenken, wer dafür bezahlt – und das sind weder Jeff Bezos noch seine Aktionäre.

Der Preis der Bequemlichkeit

Amazon lebt von einer einfachen Formel: maximale Kundenbindung durch Bequemlichkeit. Schnelle Lieferung, einfache Rückgabe, niedrige Preise – das klingt gut, ist aber teuer erkauft.

Denn die Kehrseite ist brutal:

• Händler werden gnadenlos ausgesiebt, wenn sie nicht in Amazons System passen.
• Gebühren, Werbekosten und Margen fressen Existenzen auf.
• Plagiate und Billigimporte aus Fernost überschwemmen den Marktplatz, während ehrliche Anbieter kaum noch mithalten können.
• Und wenn etwas schiefläuft, entscheidet ein Algorithmus, nicht ein Mensch.

Das alles passiert unter dem Deckmantel der Effizienz – tatsächlich ist es ein System der Abhängigkeit, das unzählige kleine und mittelständische Betriebe in den Ruin treibt.

Der schleichende Verlust an Vielfalt

Wer heute auf Amazon sucht, glaubt, ein riesiges Angebot vor sich zu haben. Doch der Schein trügt.

Viele der sichtbaren Produkte stammen längst von denselben Großhändlern, Importeuren oder Amazon selbst. Marken verschwinden, individuelle Angebote werden verdrängt, Qualität spielt keine Rolle mehr.
Ziel ist es, den Kunden im System zu halten – egal, wer oder was verkauft wird.

Der Preis ist hoch:

• Die Vielfalt im Onlinehandel schrumpft.
• Innovationen werden abgewürgt, weil keiner mehr wagt, gegen Amazon anzutreten.
• Regionale Händler verlieren ihre Kunden an einen anonymen Konzern ohne Gesicht.

Und die Kunden? Sie zahlen trotzdem.

Viele glauben, sie würden bei Amazon sparen. Doch das ist eine Illusion.
Der Preis, der im Warenkorb steht, ist längst nicht der wahre Preis:

• Arbeitsbedingungen in den Logistikzentren, die man in Deutschland kaum laut aussprechen darf.
• Druck auf Lieferanten, die unter den Einkaufskonditionen zusammenbrechen.
• Datensammelei und totale Kontrolle über das Kaufverhalten jedes Einzelnen.

Am Ende zahlt jeder mit – nicht nur mit Geld, sondern mit einem Stück Freiheit.

Warum es Alternativen geben muss

Es ist höchste Zeit, dass wir umdenken.
Statt alles über ein einziges Portal abzuwickeln, sollten wir wieder dort einkaufen, wo Menschen stehen, nicht Maschinen.

• Direkt beim Hersteller kaufen – fairer, transparenter, persönlicher.
• Regionale Onlineshops unterstützen, die wirklich hinter ihren Produkten stehen.
• Den Preis hinterfragen, statt nur den Rabatt zu sehen.

Wer billig und bequem kauft, füttert das System, das andere ruiniert.

Fazit

Amazon ist längst kein Marktplatz mehr, sondern ein Kontrollinstrument.
Was als Händlerparadies begann, ist zu einem System geworden, das Wettbewerb vernichtet, Werte zerstört und Menschen austauschbar macht.

Es braucht wieder Rückgrat im Handel – und Käufer, die nicht alles mit sich machen lassen.
Denn wer den Mittelstand retten will, muss aufhören, Amazon groß zu machen.